У тебя получится! Настоящая Пицца Салями на тонком тесте! Безумно вкусный эксперимент с тестом! 2021 год

Начало: Мука 50 г Вода 50 мл Дрожжи 1 г (сухих в два раза меньше) После увеличения в два раза: Опара 100 г Мука 50 г Вода 50 мл Спустя 12 часов в холодильнике: Опара 200 г Мука 480 г Вода 240 мл Мёд 1 чл Соль 15 г Оливковое масло 25 г Соус для пиццы: Томаты в собственном соку 500г Чеснок 1 зубчик Сахар 1 чл Соль 1 чл Чили 1/2 чл Оливковое масло 15 г Пицца: Тесто 310 г Пицца соус 3 стл Сыр 70 г Моцарелла 70 г Колбаса 12 пластиков Базилик или руккола Рекомендации: 1) Тесто можно выдержать в холодильнике 24 часа, будет также вкусно. 2) Особо вкусным тесто становится через неделю, у него появляется невероятный автомат и улучшается вкус. 3) После холодного вызревания, дайте тесту подняться в тепле, хотя бы 2-3 часа. 4) Если у вас нет камня для пиццы, то используйте обычный противень. Переверните его дном кверху, и оставьте в духовке пока не разогреется. После чего столкните пиццу на него, также как на камень. 5) Используйте тефлоновый коврик или пергаментную бумагу. Так пицца не деформируется когда вы будете закладывать её в печь. # 100 часов пицца,пицца салями,пицца эксперимент,тесто на закваске,закваска для хлеба,тесто для пиццы,вкусный эксперимент,пицца рецепт,пицца в духовке,тесто,как замесить тесто,как замесить тесто для пиццы,вкусное тесто,вкусная пицца,домашняя пицца,еда,настоящая пицца,так вкусно,пицца рецепт теста,пицца с колбасой,pizza,how to make pizza at home,pizza dough,100 hours pizza,how to make pizza dough,пицца тесто,пицца на тонком тесте,пицца,рецепт пиццы